משפחת ג'השאן הגיעה במאה ה -17 אל הגליל והתיישבה במג'אר, כפר יפייפה השוכן במרומי הר חזון, מוקף בכרמי עצי זית עתיקים, בני אלפיים שנה.
עצים קדומים אלו נמסקו עוד בימי המשנה והתלמוד.
בשנת 1863 החלו אבות המשפחה להפיק שמן זית בשיטות ייצור מסורתיות.
שמן הזית הסורי של ג'השאן נחשב לאחד המשובחים באזור ושמו הלך לפניו בכפרי הגליל.
הדור החדש של המשפחה ממשיך בדרכי אבותיו, משלב מסורת שורשית עם ציוד חדיש ומודרני ומפיק מגוון מוצרי שמן זית המצטיינים באיכותם הגבוהה ובטעמם המיוחד.
סיור בבית בד
חברת משק ג'השאן בע"מ היא אחת מיצרניות שמן הזית המובילות בישראל.
בית המבקרים כולל את האטרקציות הבאות:
- סיור מודרך בבית הבד והסבר על אופן ותהליך הכנת שמן הזית.
- מגישים בחינם שתיה קרה וחמה ואפשרות לארוחת בוקר סמלית עד שעה 11 בבוקר.
- אופציה לקניית שמן זית כתית מעולה ישר מהמכונה.
- סיור מודרך באתר הכנת הטחינה באבני ריחיים ואופציה לקניית טחינה הישר מהמכונה.
- ישנו חדר הרצאות גדול ובו ניתן לצפות בסרטון מקיף על שמן הזית ועל אזור הגליל מאחד המומחים של המשפחה.
- סדנת כבישת זיתים והסבר על זני זיתים למיניהם.
- הכנת פיתה בטבון.
- טעימות ממבחר השמן והזיתים המשובחים שמכינים במקום.
- ביקור בחנות המפעל, בה ניתן לרכוש ממגוון מוצרים כפריים, שמן זית, זיתים כבושים, טחינה, סבוני שמן זית ,זעתר, דבש כרובים ועוד – הכול במחירי מבצע!
*** כל מוצרי השמן והזיתים הם כשרים למהדרין.
חברת "שטח גלילי" עובדת בשיתוף פעולה מלא עם בית הבד של משפחת ג'השאן, ניתן לתאם במהלך הטיול שלכם סיור במרכז המבקרים, צרו אתנו קשר ונשמח להסביר לכם עוד.
